Kinoalı Ilık Pazı Salatası

Kinoalı Ilık Pazı Salatası

Kinoayı küçük bir tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın. Ayrı bir tavada mantarı ve iri doğradığınız pazıları bir yemek kaşığı z…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 g kırmızı kinoa
2
500 g pazı
3
200 g mantar
4
4-5 dal taze nane
5
4-5 dal dereotu
6
3 kırmızı çeri domates
7
3 sarı çeri domates
8
Yarım limonun suyu
9
3 yemek kaşığı nar ekşisi
10
Yarım çay bardağı zeytinyağı
11
Tuz
12
Karabiber
13
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Tarif

1

Kinoayı küçük bir tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın. Ayrı bir tavada mantarı ve iri doğradığınız pazıları bir yemek kaşığı zeytinyağında, pazı yapraklarını fazla söndürmeden soteleyin.

2

Yeşillikleri ince kıyın ve domatesleri küp doğrayın. Salata için hazırladığınız tüm malzemeyi bir kasede harmanlayıp servis kabına alın.

3

Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek ılık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle