Kinoalı Ilık Ispanak Salatası

Kinoalı Ilık Ispanak Salatası

Ispanak, içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırır. İçerdiği A ve K vitamini ile göz ve kemik sağlığını korurken, C ve E vitaminleri ile cilt sağlığını korumakta büyük rol oynar.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 g kırmızı kinoa
2
500 g ıspanak
3
200 g mantar
4
4-5 dal taze nane
5
4-5 dal dereotu
6
3 adet kırmızı çeri domates
7
3 adet sarı çeri domates
8
1/2 limonun suyu
9
3 yemek kaşığı nar ekşisi
10
1/2 çay bardağı zeytinyağı
11
Tuz
12
Karabiber
13
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Tarif

1

Kinoayı küçük bir tencereye alın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın.

2

Ayrı bir tavada mantarı ve iri doğradığınız ıspanakları bir yemek kaşığı zeytinyağında, ıspanak yapraklarını fazla söndürmeden soteleyin.

3

Yeşillikleri ince kıyın ve domatesleri küp doğrayın. Salata için hazırladığınız tüm malzemeyi bir kasede harmanlayıp servis kabına alın.

4

Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Kinoalı ılık ıspanak salatası üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek ılık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle