Kestaneli Cheesecake

Kalplerimizi kestaneyle yumuşacık etmenin tam da zamanı! Var mısınız onu kestaneli cheesecake'e çevirip, dilim dilim yemeye?

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket kakaolu bisküvi

50 gram tereyağı

200 gram mascarpone peyniri

200 gram labne peyniri

1/2 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 paket vanilya

250 gram kestane

2 yemek kaşığı bal

4 yemek kaşığı süt

Bisküvileri blenderden geçirip toz haline getirin.

Tereyağını eriterek bisküvilerle karıştırın.

Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdı ile kapladığınız 20cm.lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yayıp, üzerine bastırarak sıkıştırın.

Peynirleri çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.

Üzerine şeker ve yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

Son olarak un ve vanilyayı ekleyip, bisküvi tabanının üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Kestaneleri 20 dakika haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra bal ve süt ile birlikte blenderden geçirin.

Dinlenen ve soğuyan cheesecake’in üzerine kestaneli karışımı güzelce dağıtın. Dilimleyerek afiyetle tüketin.