Kelek Turşusu

Kelek Turşusu

Evde kelek turşusu nasıl yapılır? Ferah, kıtır kıtır ve orijinal kelek turşusu tarifi için hemen tıklayın! Püf noktalarıyla evde pratik turşu yapın!

20
dakika
22
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 kilogram kelek
2
1 baş sarımsak
3
1 dilim limon
4
1 yemek kaşığı kaya tuzu
5
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
6
1 çay bardağı elma sirkesi
7
2-3 su bardağı kaynar su

Tarif

1

Kelek turşusu için kelekleri yarım saat boyunca sirkeli suda bekletin. Ardından bol su ile iyice durulayın. Baş ve sap kısımlarını kesin ve her keleğe 4 derin çizik atın.

2

1 litrelik kavanozlara önce sarımsakları ekleyin.

3

Ardından kelekleri sıkıştırarak yerleştirin.

4

Kaya tuzu, toz şeker ekleyin.

5

Sirkeyi dökün.

6

Kavanozların üzerini tamamen kaplayacak şekilde kaynar su ekleyin

7

Üzerine limon dilimleri ekleyin. Kullanılmamış kapakla kapatın.

8

Kavanozları serin, güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

9

Turşunuzu 1 hafta sonra açıp tüketebilir veya kışa kadar saklayabilirsiniz.

Besin Değerleri

22
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle