Kaymaklı Poğaça
Kaymağın damakta kalan tadı ve göz alıcı şekliyle bu kaymaklı poğaça tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram kaymak2
100 gram tereyağı3
1/2 çay bardağı sıvı yağ4
1/2 su bardağı ılık süt5
1 adet yumurta akı6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 yemek kaşığı toz şeker8
5 su bardağı un9
1 paket yaş mayaTarif
1
Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırıyoruz. Ardından 2 dakika ön mayalamaya bırakıyoruz.
2
Ön mayalama bittikten sonra kabın içine oda sıcaklığında olan kaymak, tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, un ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
3
Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kaplayıp, 15-20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4
Mayalanan poğaçalara açma şeklini veriyoruz. Ardından fırın tepsisine alıp, tepside 20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5
20 dakika sonra yumurta sarısını sürüp, susamını ekleyip, fırına veriyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.