Sucuklu Poğaça

Sucuklu Poğaça

El açması hamur ve sucuk ile hazırlanan nefis bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Yaklaşık 25 dakika hazırlık, 30 dakika pişirim süresinin ardından hazırladığınız poğaçaları afiyetle tüketebilirsiniz. Listedeki malzeme…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4~4.5 su bardağı un
2
1 paket kuru maya
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1 su bardağı ılık süt
6
1 su bardağı zeytinyağı
7
3 yemek kaşığı kaymak
8
2 yumurta akı
9
100 g tereyağı
10
3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 soğan
12
4 çarliston biber
13
1 diş sarımsak
14
8 kuru domates
15
400 g sucuk
16
1 yumurta sarısı
17
1 yemek kaşığı çörekotu

Tarif

1

Unu bir kaba alın. Maya, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ortasına çukur yapın. Süt, zeytinyağı, kaymak ve yumurta aklarını ilave edip yoğurun.

2

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin. İç harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.

3

Yemeklik doğradığınız soğan ve küçük küp doğradığınız biberleri soteleyin. Ezilmiş sarımsak ve küp doğradığınız kuru domatesleri ilave edin.

4

En son küp doğradığınız sucukları ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alarak soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

5

3-4 kaşığını mayalanan hamurun üzerine döküp yoğurun. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp açın.

6

İç harcından koyup elinizle yuvarlayarak kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kalan tereyağını poğaçaların üzerine gezdirin.

7

Toz şeker ve yumurta sarısını bir kasede çırpıp poğaçaların üzerine sürün. Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle