Karnabahar Turşusu
Doğal antibiyotik olarak bilinen karnabahar turşusu, sarımsak, sirke, kaya tuzu ve karnabahar karışımından oluşur.
Son dönemlerde çok popüler olan karnabahar turşusu tarifi için, hazırsanız detaylara geçebiliriz. Evde turşu hazırlarken her seferinde turşu suyunun bulandığını fark ediyorsanız, ''Turşu suyu neden bulanır?'' başlıklı y…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 büyük boy karnabahar2
1 baş sarımsak3
9-10 adet nohut4
2 yemek kaşığı kaya tuzu5
1 bardak üzüm sirkesi6
3 bardak su7
1 tatlı kaşığı şeker8
2 adet 1 litrelik kavanozTarif
1
Büyük boy karnabaharı parçalara ayırıp yıkayın.
2
Kavanozun içerisine öncelikle sarımsak ve nohutları koyun ve üzerine karnabaharları ilave edin.
3
Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
4
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin ve güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 10 gün kadar muhafaza edin.
5
15 gün sonunda turşunuz hazır. Afiyet olsun.