Biber Turşusu
Yapın bir biber turşusu tarifi, biber turşusu yapımını öğrenin, kurunun, bulgur pilavının yanında afiyetle yiyin. Lahmacun içine sarıp sarıp mideye indirin.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram biber2
5 diş sarımsak3
1 çay bardağı üzüm sirkesi4
3 su bardağı su5
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu6
2 su bardağı suTarif
1
Bütün sıvı malzemeleri bir araya getirin ve tuz eriyene kadar karıştırın.
2
Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra kavanozlara doldurup üzerine hazırladığınız sıvı karışımı dökün.
3
Sarımsakları da aralara ekleyin ve kapağını sıkıca kapatın. Güzelce çalkalayın.
4
Turşunuzu hava almayan ılık bir yere kaldırın ve 20 gün bekletin. Bu sürenin sonunda turşularınız hazır olacaktır. Bekleme süresi sizlerin ev şartlarına ve kullandığınız biberin cinsine göre de değişebilir.
5
Afiyet olsun!