Karadeniz Buğulama
Biberleri doğrayıp tereyağında soteleyin. Domatesi doğrayıp ilave edin. Sarımsakları ekleyip kılçıkları temizlenmiş balıkları ilave edin. Saca alıp her iki tarafına birer parça tereyağı ilave edin. Tuz, karabiber ile ta…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 fileto balık (lüfer~levrek veya çipura tercih edebilirsiniz)2
4 sivri biber3
4 diş sarımsak4
2 domates5
Zeytinyağı6
1 yemek kaşığı tereyağı7
Maydanoz8
Balık suyu9
Defne yaprağı10
Tuz11
KarabiberTarif
1
Biberleri doğrayıp tereyağında soteleyin. Domatesi doğrayıp ilave edin. Sarımsakları ekleyip kılçıkları temizlenmiş balıkları ilave edin. Saca alıp her iki tarafına birer parça tereyağı ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocakta pişirin. Üzerini maydanoz yaprakları ve defne yaprakları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
2
Büyük balık yerine nefis hamsi buğulama tarifi ni de deneyebilirsiniz.