Akdeniz Usulü Somon Balığı

Akdeniz Usulü Somon Balığı

Küçük bir tencereye ince doğranmış soğan, defne yaprağı, küp doğranmış kereviz ve havucu alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynatın.

Akdeniz Usulü Somon Balığı için öne çıkan malzemeler: 250 gr somon balığı, 1 soğan, 2 defne yaprağı, Yarım kereviz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr somon balığı
2
1 soğan
3
2 defne yaprağı
4
Yarım kereviz
5
1 havuç
6
1 kırmızı biber
7
1 sarı biber
8
1 yemek kaşığı küp doğranmış domates
9
2 sivri biber
10
1/3 kabak
11
1 yemek kaşığı zeytinyağı
12
Tuz
13
1 yaprak fesleğen
14
2 siyah zeytin
15
2 yeşil zeytin
16
1 yemek kaşığı balık suyu
17
1 yemek kaşığı balzemik sirkesi

Tarif

1

Küçük bir tencereye ince doğranmış soğan, defne yaprağı, küp doğranmış kereviz ve havucu alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynatın.

2

Tencerenin üzerine delikli süzgeci yerleştirin. Temizlenmiş somon balıklarını süzgecin üzerine alıp üzerini kapatarak yaklaşık 5-10 dakika buharda haşlayın.

3

Diğer tarafta sosu için gerekli tüm malzemeleri küçük doğrayıp bir kapta harmanlayın. Üzerini geçecek kadar suda çok az haşlayın.

4

Ilınınca, tuz, zeytinyağı, balık suyu, balzamik sirkeyi ilave edip karıştırın. Somonları servis tabağına alın. Sosu üzerine paylaştırıp taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler