Humuslu Salata

Humuslu Salata

Humuslu Salata Tarifi: Taze malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve Akdeniz esintili bu özel salata; şıklığı ve sağlığı bir arada sunar. Humus tabanı üzerine yerleştirilen cherry domates, mor soğan, salatalık, zeytin, mayd…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2
1/4 su bardağı tahin
3
1 diş sarımsak
4
1 limonun suyu
5
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
Tuz
7
1 çay kaşığı kimyon
8
2-3 yemek kaşığı soğuk su
9
5-6 adet cherry domates
10
1/4 mor soğan
11
1 adet salatalık
12
Yarım su bardağı siyah zeytin
13
Yarım bağ maydanoz
14
Yarım bağ taze fesleğen
15
Yarım su bardağı lor peynir
16
1 yemek kaşığı nar ekşisi
17
1 tatlı kaşığı limon suyu
18
1 çay kaşığı sumak
19
Tuz ve karabiber

Tarif

1

Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotuna alın. Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çekin. Gerekirse kıvamı açmak için azar azar soğuk su ilave edin. Tadını damak zevkinize göre ayarlayın.

2

Cherry domates, mor soğan halkaları, salatalık dilimleri, zeytin, doğranmış maydanoz ve taze fesleğen yapraklarını geniş bir kasede bir araya getirin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberden oluşan sosu gezdirin ve malzemeleri nazikçe harmanlayın.

3

Servis tabağının tabanına bir kat humus yayın. Üzerine hazırladığınız taze salata karışımını yerleştirin. Son olarak lor peynirini serpiştirin. Dilerseniz birkaç taze fesleğen yaprağı ve biraz zeytinyağı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle