Havuç Dilim Baklava
Çıtır çıtır bir tatlı şölenine hazır olun! İnce açılmış baklava hamuru ve antep fıstığı ile hazırlanan havuç dilim, en çok tercih edilen baklava çeşitlerinden biridir. Şerbetinde pancar şekeri ve su kullanılır. Malzemel…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg buğday unu2
3 yumurta3
350 gr su4
11 gr tuz5
Buğday nişastası6
500 gr sade yağ7
550 gr iri antep fıstığı içi8
600 gr pancar şekeri9
900 gr su10
2 veya 3 damla limon suyuTarif
1
Buğday unu, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur elde edilir.
2
Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla nişasta yardımı ile açılımı gerçekleştirilir.
3
Alt döşeme sırasında 20 kat yufka ve arasına iri fıstık ilavesi yapılır.
4
Ve üstüne 20 kat daha yufka serilen tepsi, kesim aşamasına geçer ve sade yağla buluşturulur.
5
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilen baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.