Çikolatalı Baklava

Çikolatalı Baklava

Geleneksel tatlıya çikolata dokunuşu katmaya ne dersiniz?Soğuk baklavaile benzer görünüme sahip olan bu baklavanın iç harcında çikolata ve sade yağ kullanılır. Şerbeti ise doğal pancar şekerinden hazırlanır. Malzemeler…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg buğday unu
2
120 gr kakao
3
3 adet yumurta
4
200 gr su
5
13 gr tuz
6
buğday nişastası
7
550 gr sade yağ
8
300 gr çikolata
9
900 gr pancar şekeri
10
600 gr su. 2 veya 3 damla limon suyu

Tarif

1

Buğday unu, yumurta, tuz ve kakao karıştırılarak hamur elde edilir.

2

Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla açılımı gerçekleştirilir.

3

Alt döşeme sırasında 20 kat yufka tepsiye dizilir. 20 kat yufka sonrasında çikolata sürülür.

4

Üstüne 20 kat daha yufka serilen tepsi, kesim aşamasına geçer ve sade yağla buluşturulur.

5

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

6

Daha sonra baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbetle buluşturulur.

7

Sonrasında soğumaya alınır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle