Garam Masala

Garam masala tarifi, mis kokusu ve tadıyla yemeklerinize ve soslarına enfes bir dokunuş olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 yemek kaşığı kakule

1,5 yemek kaşığı toz kimyon

1,5 tatlı kaşığı toz zencefil

1 adet defne yaprağı

1 adet kuru acı biber

1 tutam rezene

1,5 yemek kaşığı toz kişniş

3 çay kaşığı toz karabiber

1/2 adet tarçın

2 adet yıldız anason

6 adet karanfil

Tarif

Bir tavayı ısıtın ve bütün baharatları bu tavada kısık ateşte yakmamaya dikkat ederek 8 dakika kadar çevirin. Baharatları ısıda çevirdiğinizde aromalarını daha çok dışarı çıkaracaklardır.

Sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kahve/baharat öğütücüsü ya da küçük el blenderında bütün baharatları iyice harmanlanacak şekilde öğütün.

Orijinal Kaynağı Görüntüle