Sakızlı Enginar Mezesi

Sakızlı Enginar Mezesi

Bu nefis sakızlı enginar mezesi tarifi sayesinde hafif beslenmenin aslında ne denli renkli ve lezzetli bir deneyim olduğunu keşfedeceksiniz.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy enginar
2
2 parça damla sakızı
3
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 demet taze nane
5
1 adet yeşil elma
6
2 avuç ceviz
7
1 adet domates
8
1 avuç rendelenmiş peynir
9
2 yemek kaşığı nar ekşisi
10
2 yemek kaşığı sirke
11
4 yemek kaşığı zeytinyağı
12
1 tutam tuz

Tarif

1

Öncelikle kaynayan suya damla sakızı, tuz ve zeytinyağını ekliyor, karıştırarak sakızlarımızı eritiyoruz.

2

Daha sonra enginarlarımızı suya atıyoruz, haşlanmaya bırakıyoruz ( Ben kıştan buzluğa attığım yapraklı enginarları 2'ye bölerek kullandım, siz enginar göbeği de kullanabilirsiniz, sunumu daha hoş olur.)

3

Ayrı bir kapta nane, elma, ceviz ve geri kalan tüm malzemeleri kesip salata haline getiriyoruz , nar ekşisi, sirke ve zeytinyağı soslarını da ekleyip karıştırıyoruz.

4

Haşladığımız enginarları alıp soğuk sudan geçiriyoruz ve enginarların içlerine hazırladığımız salatadan aldığı kadar dolduruyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle