Çıtır Tavuk Tabağı

Çıtır Tavuk Tabağı

Çıtır tavuk tabağı tarifi, enfes lezzeti ve çıtır kıvamıyla meşhur restoranları aratmayacak. Haydi sizi bu lezzet için mutfağa alalım!

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 parça tavuk göğsü
2
2 parça kemiksiz tavuk but
3
4 parça tavuk kanadı
4
1 paket mısır gevreği
5
1 kase un
6
2 adet yumurta
7
2 yemek kaşığı krema
8
1 yemek kaşığı tuz
9
1 yemek kaşığı toz acı biber
10
1 yemek kaşığı karabiber
11
1 yemek kaşığı toz sarımsak
12
175 gram un
13
90 gram tereyağı
14
50 mililitre süt
15
1 çay kaşığı tuz
16
1 paket kabartma tozu

Tarif

1

3 tane tepsiyi tezgaha koyup birine bolca mısır gevreği koyun ve elinizle kabaca parçalayın. Diğer tepsiye yumurta ve krema koyup iyice çırpın.

2

Son tepsinin yarısına un, diğer yarısına da  tuz, karabiber, toz acı biber ve toz sarımsak ile karıştırın.

3

Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde, 2 parça kemiksiz tavuk budu da ortadan ikiye kesin. Kanatları ise bütün olarak kızartacaksınız.

4

Tavukları sırasıyla baharata, una, yumurtaya ve mısır gevreğine batırın ve ardından ısınmış yağda kızartın.

5

Kanatları en son eklemeyi unutmayın. Kısık ateşte biraz daha uzun süre pişmeleri gerekecek kemikli oldukları için.

6

Biscuit için un ve oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırın. Karışım toz gibi olacak. İçine kabartma tozu, tuz ve süt ekleyip yoğurun.

7

Çok fazla yoğurmadan, hamuru tezgahta açın ve bardakla 6 tane yuvarlak çıkartın. 200 derecede, altlı üstlü ve fansız çalışan fırının orta rafında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle