Çiğ Köfte Dürüm

Dışarıda yediklerinizden çok daha ekonomik, lezzetli ve katkısız çiğ köfte dürümleri evde bu tarifle yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

1/2 çay bardağı isot

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı salça

1/2 adet limon

1 paket lavaş

Bulguru derin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dakika demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın suyunu sıkın ve bulgura ekleyin.

Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın.

Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin. Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin. Servis tabağına dizin.

Lavaşa yaydığınız çiğ köftenin üzerine marul koyarak dürüm şeklinde sarıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.