Chili Thai Sos
Chili Thai sos, Tayland mutfağına özgü bir sos çeşididir. Genellikle ac��, tuzlu, tatlı ve hafif ekşi bir lezzet dengesi taşır. Bu sos, genellikle çeşitli Tay yemeklerinin yanında veya üzerine dökülerek kullanılır. İçer…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bardak su2
1 bardak pirinç sirkesi3
1 su bardağı şeker4
2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil5
2 çay kaşığı kıyılmış chili biberi6
2 çay kaşığı ketçap7
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak8
2 çay kaşığı mısır nişastasıTarif
1
Bir tencereye su ve sirke dökün, yüksek ateşte kaynatın.
2
Şeker, zencefil, chili biberi, ketçap ve sarımsağı karıştırın 5 dakika kaynatın.
3
Mısır nişastasını küçük bir kaseye ekleyin, topaklanma kalmayana kadar su ile çırpın.
4
Nişasta karışımını sosun içerisine ilave edip karıştırın.
5
Tencereyi ocaktan alın, bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
6
Chili thai sos servise hazır. Afiyet olsun.