Cevizli Bakliyat Salatası

Cevizli bakliyat salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı arpa şehriye

1 kase ince kıyılmış maydanoz

1 kase yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet soğan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı biber salçası

1/2 çay bardağı su

1 yemek kaşığı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

10-12 adet ceviz

Tarif

Yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır. Sonra suları süzülüp soğumaya bırakılır.

Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir. Daha sonra tüm bu malzemeler uygun bir kaseye alınıp karıştırılır.

Yoğurt ve mayonez de eklenir, tekrar karıştırılır.

Soğan minik doğranır, zeytinyağıyla 2 dakika sotelenir. Salça eklenir, kavurmaya devam edilir. Nohut ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Üzerine su eklenir, suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir.

Yoğurtlu salata servis tabağına alınıp üzerine nohutlu sosu eklenir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle