Çekirdekli ve Susamlı Ekmek

Kek kalıbında kolayca hazırlanan susamlı ve çekirdekli ekmek tarifi hep yanında olsun isteyeceksin. Hem pratik, hem sağlıklı.

105

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2,5 su bardağı un

2 su bardağı kepekli un

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1,5 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı çekirdek içi

1 yemek kaşığı susam

Mayayı, ılık su ve toz şeker ile bekletelim. Daha sonra içine tuzu ve yağı koyup karıştıralım.

Unları eleyip maya ile birleştirelim ve yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım. Ele yapışmayan kıvama gelen hamuru 45 dakika mayalandırmaya bırakalım.

Baton bir kek kalıbını yağlayalım ve susamlayalım. Mayalanan hamura şekil verip kek kalıbının içine yerleştirelim.

Üstüne su sürelim ve çekirdekleri serpelim. 190 derece alt-üst fırın ayarında 45-50 dakika pişirelim.