Buğdaylı Ispanak Çorbası
Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 diş sarımsak2
1 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 kabak4
1 su bardağı haşlanmış buğday5
3 su bardağı tavuk suyu6
1 demet ıspanak7
4~5 dal taze fesleğen8
Tuz9
Karabiber10
200 ml krema11
Fesleğen12
SusamTarif
1
1. Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2
2. Küp doğradığınız kabağı ilave edip kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
3
3. Haşlanmış buğday ve tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
4
4. Çorba kaynamaya başlayınca ince kıydığınız ıspanak, fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin.
5
5. Tüm sebzeler tamamen yumuşadığında kremayı ilave edin.
6
6. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
7
7. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
8
8. Üzerini ince kıyılmış fesleğen ve susam ile süsleyerek sıcak servis yapın.