Brokolili Tavuk

Brokolili Tavuk

Brokolili tavuk, en sevilen Asya lezzetlerinden biri. Yumuşacık tavuk ve brokoli enfes bir sosla buluşuyor ve ortaya nefis bir yemek tarifi çıkıyor.

40
dakika
840
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram brokoli
2
5 diş sarımsak
3
1 yemek kaşığı taze zencefil
4
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5
3 adet kemiksiz tavuk kalça
6
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
7
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
8
1 tutam tuz
9
1 tatlı kaşığı nişasta
10
1/2 su bardağı su
11
6 yemek kaşığı soya sosu
12
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
13
2 tatlı kaşığı şeker
14
2 tatlı kaşığı nişasta
15
1 tutam kavrulmuş susam

Tarif

1

Brokoli tavuk için önce tavukları ufak ve ince küpler şeklinde kesip bir kasede sirke ,yağ, tuz ve nişasta ile harmanlayın. Tavukları buzdolabında beklemeye bırakın.

2

Brokoliyi ufak parçalara ayırıp tuzlu kaynar suda 50-60 saniye haşlayın ve ardından süzün.

3

Sos için gerekli tüm malzemeyi ufak bir kasede karıştırın.

4

Sarımsakları ve taze zencefili ufak küpler şeklinde kesin.

5

Geniş bir wok tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavaya ilk olarak yağ ile birlikte sarımsak ve zencefilleri ekleyin. Bir kaç saniye soteledikten sonra tavukları tavaya alıp tüm yüzeyleri kavrulana kadar 3-4 dakika pişirin.

6

Tavuklar renk alınca brokolileri ve sosu da tavaya alın ve bütünleşene kadar 1-2 dakika pişirin.

7

Sıcak olan brokoli tavuğu kavrulmuş susam ekleyerek sade ya da pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

840
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle