Bezelyeli Sulu Köfte

Bezelyeli Sulu Köfte

Sahrap Soysal’dan öğle ve akşam yemekleriniz için hem sebze, hem de et yeme ihtiyacınızı karşılayacak bezelyeli sulu köfte tarifi ile karşınızdayız.

Bezelyeli Sulu Köfte için öne çıkan malzemeler: 2 su bardağı taze bezelye, 1 adet iri boy havuç (Tavla zarı doğranmış), 1 adet iri boy patates (Tavla zarı doğranmış), 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış).

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı taze bezelye
2
1 adet iri boy havuç (Tavla zarı doğranmış)
3
1 adet iri boy patates (Tavla zarı doğranmış)
4
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
5
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı domates salçası
7
2 adet domates (Rendelenmiş)
8
7-8 su bardağı su (Sıcak)
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı nane
12
500 g dana kıyma
13
2 yemek kaşığı ince bulgur
14
1 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)
15
1 çay kaşığı kimyon

Tarif

1

Köfte için; kıyma, bulgur, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kaba alarak iyice yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve bir tepsiye alın.

2

Zeytinyağını büyük boy bir tencereye alın ve soğanı ekleyerek orta ateşte kavurun.

3

Bezelyeyi katın ve rengi biraz dönünceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Havuç ve salçayı ilave ederek karıştırın ve domates rendesini ekleyin.

4

Sıcak su, tuz, karabiber ve naneyi ilave ettikten sonra ara sıra karıştırarak pişirin.

5

Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca köfteleri içine aktarın ve karıştırın. Son olarak patatesi de ekleyin ve orta ateşte bezelye ve havuç yumuşayıncaya dek pişirin. Sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler