Bal Kabaklı Havuçlu Kek
Mevsiminde Yemek Ekim yarışmasından çay saatleriniz için şahane bir kek tarifi. Kübra Doğu@kubradogu_ Kübra’nın NotuDoğaya, her mevsime ve bu güzel topraklara duyduğumuz sevgiyle, Mevsiminde Yemek Ekim Yarışması’na sonb…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 g bal kabağı (Rendelenmiş)2
3 adet havuç (Rendelenmiş)3
2 su bardağı un4
1 paket kabartma tozu5
3 adet yumurta6
1,5 çay bardağı esmer şeker7
1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı8
1 çay bardağı süt9
Vanilya özütü10
1 tatlı kaşığı tarçın11
1 çay kaşığı Türk kahvesi12
Muskat rendesi13
1 adet portakalın kabuğu (Rendelenmiş)14
1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)15
TuzTarif
1
Yumurta, esmer şeker ve tuzu bir kaba alarak çırpın. Hindistan cevizi yağı, süt, vanilya özütü, tarçın, Türk kahvesi ve muskat rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edin.
2
Daha sonra bal kabağı, havuç ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek karıştırın.
3
Son olarak un, kabartma tozu ve cevizi ekleyip karıştırın ve yağlanmış bir kek kalıbına alarak önceden ısıtılmış 170 derecedeki fansız fırında 40-45 dakika süreyle pişirin.