Bal Kabağı Çorbası

İçerisindeki sebzelerin uyumuyla bezenmiş muhteşem bir çorba tarifimiz var sizlere. Kıvamı ve inceliği aklınızı başınızdan alacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 dilim bal kabağı

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet soğan

1,5 litre su

1,5 su bardağı tavuk suyu

1 çay bardağı krema

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı toz biber

1/2 çay kaşığı zerdeçal

Tarif

Uygun bir tencerede yağları eritin. İri küp doğranmış soğan, havuç ve patatesleri ekleyip kavurun. Küp doğranmış bal kabaklarını ekleyip 1-2 tur daha karıştırın.

Suyu ve tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında tuz ve baharatları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Sebzeler tamamen yumuşadığında blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Sütü ekleyin ve karıştırın.

2-3 taşım kaynattıktan sonra çorba hazır. Gerekirse süt ya da su ilavesi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle