Az Ölçülü Aşure

Az Ölçülü Aşure

Canı aşure çekip çok ölçü yapmak istemeyenlere 4 porsiyon çıkan nefis bir tarif geldi. Karşınızda az ölçülü aşure tarif. Şimdiden ellerinize sağlık.

100
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı aşurelik buğday
2
1/2 su bardağı nohut
3
1/2 su bardağı kuru fasulye
4
1 su bardağı toz şeker
5
1/2 su bardağı kuru üzüm
6
10 adet kuru kayısı
7
3 adet karanfil
8
2 litre su

Tarif

1

Aşure için bir gece önceden nohut ve fasulyeyi ıslatın.

2

Buğdayı güzelce yıkayın ve tencereye alın üzerine yaklaşık 1 litre kadar su koyup bir taşım kaynatın. Tencerinin kapağını kapatıp sabaha kadar bu şekilde bekletin.

3

Ertesi nohut ve fasulyenin sularını dökün ayrı tencereler de yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra sularını dökün.

4

Buğdayın suyunu da döküp bütün bakliyatları bir tencere içerisine alın.

5

Bu sıra da kayısıları küp küp doğrayın bir tabağa alın ve ıslatın. Üzümü de aynı şekilde ıslatıp yarım saat yumuşamaları için bekletin.

6

Tencereye aldığınız bakliyatlara üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yumuşayan kayısı ve üzümün suyunu süzün.

7

Tencerenin içerisine ekleyin. Bu esnada sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Karanfilleri yarım fincan su içerisinde kaynatın.

8

Aşurenin içine aroma vermesi için ekleyin. Şekerini de ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın. Aşureniz hazır.

9

Kaseler bölüştürüp üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip soğutun ve servis edin. Bereketi bol olsun, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle