Şekersiz Aşure

Şekersiz Aşure

Rafine şekersiz, bol lifli ve besleyici! Şekersiz aşure tarifi ile geleneksel lezzeti modernleştirin. Kuru meyveler ve bal ile tatlandırılan aşure burada!

90
dakika
215
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı aşurelik buğday
2
1 su bardağı haşlanmış fasulye
3
1 su bardağı haşlanmış nohut
4
100 gram kuru kayısı
5
100 gram kuru üzüm
6
2 yemek kaşığı kuş üzümü
7
1 çay bardağı su
8
5-6 adet karanfil
9
3-4 yemek kaşığı bal
10
2,5 litre sıcak su
11
1 küçük boy kase fıstık içi
12
1 küçük boy kase nar
13
1 küçük boy kase ceviz içi

Tarif

1

Şekersiz aşure için aşurelik buğdayı bir gece önceden bol suyla ıslatın.

2

Ertesi gün suyunu süzüp geniş bir tencerede üzerini birkaç parmak geçecek kadar su ekleyerek yaklaşık 10 dakika kaynatın.

3

Ardından suyunu süzün ve yeniden 2,5 litre sıcak su ekleyip pişirmeye başlayın.

4

Buğday yumuşamaya başladıktan sonra haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin.

5

Orta ateşte 15-20 dakika kadar birlikte kaynatın.

6

Küçük küçük doğradığınız kayısıları, kuru üzümü 20 dakika suda bekletin. Sularını süzün. Daha sonra tencereye alın. Kuş üzümünü de ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Kuru meyveler karışıma tatlılığını verecek. Ayrı bir küçük cezvede 3-4 adet karanfili 1 çay bardağı suda 5 dakika kaynatın. Bu aromatik karanfilli suyu süzerek aşure tenceresine ilave edin. (Tanelerini atıyoruz.)

7

Tencere ocaktan almadan 5 dakika önce balı ekleyin. Dilerseniz bal miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Aşureniz çok katıysa sıcak suyla kıvamını açabilirsiniz. Çok suluysa birkaç dakika daha kaynatın.

8

Aşureyi kaselere paylaştırın. Üzerini ceviz, nar taneleri ve fıstıkla süsleyin. Şekersiz aşure hazır. Afiyet olsun

Besin Değerleri

215
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle