Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası

Renkleri ile iştah kabartan, oldukça pratik bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Arpa şehriyeli salata tarifi.

35
dakika
206
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı arpa şehriye
2
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3
2,5 su bardağı sıcak su
4
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
5
5 adet kornişon turşu
6
3 yemek kaşığı konserve mısır
7
2 yemek kaşığı ayıklanmış dereotu
8
1 dal taze soğan
9
1,5 adet limon
10
1 yemek kaşığı nar ekşisi
11
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
12
1/2 çay kaşığı karabiber
13
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Arpa şehriye salatası için tavanızı ısıtın, sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Eğer daha koyu renkli bir şehriye isterseniz kısık ateşte en az 5 dakika, açık renkli istiyorsanız 2 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.

2

Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Karıştırmazsanız şehriyeler yapışabilir. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.

3

Pişen şehriyeleri bir kaseye alın.

4

Kalan tüm malzemeleri doğrayın ve şehriyelerin üzerine ekleyin.

5

Tuz, karabiber, limonun suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeler güzelce birleşinceye dek karıştırın. Tadını kontrol edin ve damak tadınıza göre tuz veya limon suyu eklemesi yapın.

6

Arpa şehriye salatası hazır. Ardından servis edin, afiyet olsun!

Besin Değerleri

206
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle