Alavara Makarnası

İzmir'in meşhur bir yemeği ile karşınızdayız! Alavara makarnası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket spagetti makarna

1 adet kapya biber

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet orta boy domates

1 tepeleme yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı (silme) pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay bardağı makarna suyu

1 tutam tuz

2-3 yemek kaşığı mısır

1 tutam fesleğen

2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Makarnayı pişirip, hazırlayın.

Zeytinyağında küçük doğranmış sarımsak ve kapya biberi soteleyiniz.

Üzerine soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyiniz.

Yumuşayınca salçayı ekleyiniz. Tereyağı, tuz ve baharatlarını ve haşlanmakta olan makarna suyundan ekleyiniz.

Makarna piştikten sonra süzüp sos ile harmanlayınız.

Üzerine fesleğen, kaşar, mısır ve kekik ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.