5 Malzemeli Glutensiz Kurabiye
Sade, hızlı ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal olan 5 malzemeli glutensiz kurabiye tarifi, yalnızca beş temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabiliyor ve hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çekiyor. Fıstık ezmesi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı badem unu2
1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)3
1/4 su bardağı fıstık ezmesi4
1 yemek kaşığı ham kakao5
1 çay kaşığı vanilya özü6
Badem unu yerine fındık unu, ceviz unu veya yulaf unu (glutensiz sertifikalı) kullanabilirsiniz.7
Klasik fıstık ezmesi yerine badem ezmesi, kaju ezmesi veya yer fıstığı ezmesi kullanabilirsiniz.8
Daha akışkan bir kıvam için ezmeyi biraz eritilmiş hindistancevizi yağı ile karıştırabilirsiniz.9
Tereyağı, eritilmiş margarin veya kakao yağı kullanabilirsiniz.10
Bitter çikolata tozu veya raw kakao tozu ile değiştirebilirsiniz.11
Daha tatlı bir aroma için sütlü kakao tozu tercih edebilirsiniz.12
Vanilya özüne alternatif olarak bir tutam vanilin veya taze portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.Tarif
1
Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
2
Badem unu ve ham kakaoyu geniş bir kapta karıştırın.
3
Eritilmiş hindistancevizi yağı, fıstık ezmesi ve vanilya özünü ekleyip hamuru yoğurun.
4
Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
5
Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
6
Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın ve servis edin.