Yeşil Mercimek Köftesi
Klasik tatlardan vazgeçemeyenler için,resimli mercimek köftesitarifini buraya bırakıyoruz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yeşil mercimek2
2 su bardağı ince bulgur3
2 soğan4
2 çay bardağı ayçiçeği yağı5
1.5 yemek kaşığı biber salçası6
Tuz7
Kırmızı pul biber8
Karabiber9
1.5 yemek kaşığı domates salçası10
1 demet maydanoz11
Yarım demet dereotu12
Taze soğan13
Marul yapraklarıTarif
1
Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Mercimekler yumuşayınca bulguru ilave edip kapağını kapatarak 10 dakika bekletin.
2
Soğanları yemeklik doğrayıp tavada ayçiçeği yağında soteleyin. Biber salçası ile domates salçasını ilave edin. Salçalı karışımı bulgurlu mercimeğe ilave edip yoğurun.
3
Karabiber, kırmızı pul biber ve tuzu karışıma ilave edin. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu, doğranmış taze soğanları ekleyip yoğurmaya devam edin.
4
Nemli elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Marul yapraklarını servis tabağına yayın. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.