Yeşil Elmalı Kereviz Çorbası

Kereviz ile bir türlü barışamayanların seveceğine garanti ettiğimiz nefis bir çorba tarifimiz var. Yeşil elma bu tarife çok yakışıyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet büyük boy kereviz

1,5 adet yeşil elma

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 adet kereviz sapı

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5 su bardağı su

Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın.

Soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.

Kerevizleri küp küp doğrayıp ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.

Suyu ilave edin ve kaynamaya başladığında ocağın altını kısın. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Kerevizler yumuşayınca kabuklarını soyup doğradığınız elmaları, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika daha pişirin.

Malzemeler yumuşayınca pürüzsüz bir hal alıncaya kadar blenderdan geçirin.

Kereviz saplarını küçük küçük doğrayıp çorbanın üzerine koyarak servis edin.