Tavuklu Sezar Salata

Tavuklu sezar salata tarifiyle enfes mi enfes salatayı evinizde misler gibi daha ucuza hazırlamak mümkün. Afiyetler olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gram tavuk göğsü

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet marul

1 yemek kaşığı parmesan

6-7 adet kruton

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı taneli hardal

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı ançuez

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sirke

3/4 su bardağı zeytinyağı

Bir tencereye su koyun ve tabanına değmeyecek şekilde cam kabı yerleştirerek benmari hazırlayın.

Yumurta sarısını rengi beyazlayana kadar 3-4 dakika durmaksızın karıştırın.

Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri çırpın. Yaklaşık 3-4 dakika sonra ölçülü zeytinyağını yavaş yavaş sosa yedirerek ilave edin.

Zeytinyağının tamamını ekledikten sonra karışımı ocaktan alın.

Tavukları baharatlandırarak tavada pişirin.

Marulları hazırladığınız sosa iyice bulayın.

Soslanan marullara tavukları, krutonları ve parmesan peynirini ilave ederek salatanızı hazırlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!