Tavuk Kavurma Sandviç

Türk damak tadına çok uyacak, kömür ateşinde pişmiş gibi lezzetli tavuk kavurma sandviç tarifiyle havalı ve lezzetli sandviçler hazırlayın. Misafirlerinizi etkileyin ve pratik tarifimizle kutlama sofralarınıza lezzet ka…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet tavuk kalça

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

2 adet yeşil biber

2 adet kapya biber

1 tutam tuz

1 tutam kırmızı biber

1 tutam kimyon

1 tutam kekik

1 tutam karabiber

1 adet domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet mor soğan

1/2 demet maydanoz

1 tutam tuz

1 tutam sumak

1/2 adet limon

Tarif

Tavukları, biberleri, soğanı, kabuğu soyulmuş domatesi ve sarımsakları ufak küpler halinde doğrayın.

Geniş ve büyük bir tavada yüksek ateşte zeytinyağıyla tavukları renk alana kadar kavurun. Ardından sırası ile soğanları, sarımsakları, biberleri ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak domates ve biber salçasını da ekleyin ve kavurma bütünleşene kadar kavurmaya 3-4 dakika daha devam edin.

Bazlamayı ortadan ikiye açın ve her iki tarafını da kavurmaya bandırın.

Salata için soğanı piyaz doğrayıp tuz ve sumakla ovun. maydanozu da incecik kıyıp soğanla harmanlayın.

Bazlamanın bir katmanına kavurmayı yayın, üzerine salatayı da yerleştirip son olarak limon sıkın. Bazlamanın diğer katını da kapatıp sandviçi dörde bölerek servis edin: Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle