Tam Tahıllı Ekmek

Tam Tahıllı Ekmek

Dilerseniz sabah kahvaltılarında dilerseniz ana yemeklerinizin yanında gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir ekmek tarifi. Tam tahıllı ekmek tarifi.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı siyez unu
2
1 paket kuru maya
3
3 tatlı kaşığı bal
4
1 çay kaşığı tuz
5
1,5 su bardağı ılık su
6
1 avuç susam
7
1 avuç chia tohumu
8
1 avuç beyaz kinoa

Tarif

1

Unu derin bir kaba alıp ortasını açıyoruz. Maya, ılık su, bal ve tuzu ekliyoruz. Susam, chia ve kinoayı da ekledikten sonra hamur halini alana kadar yaklaşık 5 dakika kadar yoğuruyoruz.

2

Üzerini bez ile kapatıp, sıcak bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

3

Sonrasında tezgahı unlayıp, hamurumuzu alıp 3-4 kez katlıyoruz ve somun şeklini veriyoruz.

4

Üzerini bıçakla boydan boya çizip ve tekrar üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.

5

Fırının içine ısıya dayanıklı bir kap su koyuyoruz.

6

Sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişiriyoruz.

7

Çıkardıktan sonra soğuyana kadar dilimlemeyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle