Tam Ölçülü Peynirli Poğaça

Tam Ölçülü Peynirli Poğaça

Poğaça tariflerinden yapımı kolay, kıvamı yumuşacık ve çok lezzetli tam ölçülü peynirli poğaça tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı ılık süt
2
1 su bardağı sıvı yağ
3
1 paket yaş maya
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 adet yumurta beyazı
7
6 su bardağı un
8
1 kase beyaz peynir
9
1 adet yumurta sarısı
10
1 yemek kaşığı sıvı yağ
11
1 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle  maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın. 

2

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun

3

. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.  

4

Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. 

5

Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.

6

Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu şekilde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

7

Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle