Tahinli Çikolatalı Kurabiye

Pekmez ve tahin uyumuna bir kez daha şahit oluyoruz! Ferhat Şef'in tahinli çikolatalı kurabiye tarifi en sevilen lezzetleri bir lokmada size sunuyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4,5 yemek kaşığı tereyağı

2,5 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

1/3 su bardağı pekmez

1/2 su bardağı tahin

1 yemek kaşığı kakao

4 yemek kaşığı un

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/8 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı ceviz

3 yemek kaşığı beyaz çikolata

3 yemek kaşığı sütlü çikolata

2 yemek kaşığı çakıl çikolata

Derin bir kasede yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.

Karışıma sırasıyla yumurta, pekmez ve tahini ekleyip karıştırın.

Kurabiye harcına son olarak kakao ve unu azar azar ekleyip cıvık kıvamlı bir kurabiye hamuru yapın.

Ceviz, beyaz çikolata ve sütlü çikolata parçalarını da ekleyip spatula ile kurabiye hamurunu karıştırın.

Hamurdan birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye bırakın ve üstlerine çakıl çikolata serpin.

Kurabiye hamurunu 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika tabanları sertleşene kadar pişirin.

Pişen kurabiyeleri tepside en az 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!