Taco

Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlayacağınız müthiş bir Meksika lezzeti.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

350 gram dana kıyma

1 adet rendelenmiş domates

1 adet soğan ince dilimlenmiş

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı acı sos (acılı seviyorsanız 2 tatlı kaşığı)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kurutulmuş kişniş

Yarım tatlı kaşığı kimyon

Taco ekmeği (hızlı olması için hazır olarak kullanıldı. isteyen kendi de yapabilir.

1 adet ince dilimlenmiş domates

1 adet ince dilimlenmiş soğan

Rendelenmiş kaşar veya çedar peyniri (biz çedar kullandık)

İnce doğranmış kıvırcık

Mayonez

Sarımsaklı mayonez

Yeşil biber (isteğe göre)

Tane mısır (isteğe göre)

Tavaya yağ koyulur. Soğanlar ince kıyılarak tavaya atılır.

Biraz pembeleşince kıyma koyulur ve 5 dakika kavrulur.

Salça ve acı sos eklenir 2 dakika daha kavrulur.

Rendelenmiş domates atılarak suyunu biraz çekene kadar 2-3 dakika kavrulur.

Sonrasında tuz, kurutulmuş kişniş, kimyon koyularak iyice karıştırılır ve tavanın altı kapatılır.

Başka bir tavaya birkaç damla yağ koyularak fırçayla tavanın tabanına yağ dağıtılır.

Taco ekmekleri hafif kızarana kadar arkalı önlü tavada ısıtılır.

Lavaşın bir yüzü ısınınca diğer yüzünü çevirdiğimizde hemen çedar veya kaşar peynirini atalım ki biraz erisin.

Sonra tavadan alıp sırasıyla kıymalı harç, soğan, domates, mayonezler ve kıvırcık ekleyelim.

Tam ortadan ikiye katlayıp servis edelim. Afiyet olsun.