Sushi

Bir Japon spesiyali olan enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Sushi tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir lezzet hazırlayacaksınız.

dakika

307

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet nori (yenilebilir deniz yosunu)

1 dilim somon fileto

2 dilim salatalık

1 kase sushi pilavı

1 tatlı kaşığı wasabi

2-3 yemek kaşığı pirinç sirkesi

1 çay kaşığı susam

1 kase soya sosu

Streç filmile sarılmış bambu hasırı tezgaha alın. Üzerine yosunu serin ve sirke ile ıslatın.

Sushi pilavını, yosunun 1 parmaklık kadar kısmı boş olacak şekilde yayın.

Pilavın tam orta kısmına şerit halinde wasabi (dilerseniz sürmeye de bilirsiniz) sürün.

Wasabi sürülü kısma dilimlenmiş salatalık ve şerit halinde kesilmiş parmak genişliğindeki çiğ somon veya ton balığını koyun. Üzerine susam serpin.

Hasırın size bakan kısmını biraz kaldırarak, bir parmak bırakılan boşluğa kadar bastırmadan sarın.

Bambuyu kaldırıp, kalan boşluğu da üzerine kapatın ve yapışmasını sağlayın.

Dilimleyip, yanında soya sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

307

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ