Sultani Bezelyeli Patates Salatası
Bahar sebzelerinin yüzünü göstermeye başladığı şu günleri nefis mi nefis sultani bezelyeli patates salatası tarifiyle kutluyoruz.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram taze patates2
2 adet fındık turp3
200 gram sultani bezelye4
2-3 dal taze nane5
1 tatlı kaşığı mayonez6
1 çay kaşığı hardal7
1/2 çay bardağı zeytinyağı8
1/4 çay bardağı elma sirkesi9
1 çay kaşığı tuz10
1 çay kaşığı karabiber11
3-4 dal maydanozTarif
1
Taze patatesleri iyice yıkayıp kabukları ile birlikte haşlayın.
2
Kaynayan tuzlu suda sultani bezelyeleri bir iki dakika haşlayıp buzlu suda tazeleyin. Kenara alıp süzün.
3
Patatesleri dilimleyin. Turpları incecik kesin.
4
Salata sosunuz için hardal ve mayonezi karıştırın.
5
Çırpmaya devam ederek sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Aynı şekilde zeytinyağını da ekledikten sonra tuz ve dilerseniz karabiber ekleyerek salata sosunuzu hazırlayın.
6
Tüm sebzeleri salata kasenize yerleştirin, taze nane yaprakları, kıyılmış maydanozu ekleyerek, sosunuzu salatanızın üzerine dökün. Karıştırarak afiyetle tüketin.