Kaymaklı Cevizli Poğaça

Kaymaklı Cevizli Poğaça

Kahvaltı sofralarınızı veya çay saatlerinizi şenlendirecek tarifler arasında kaymaklı cevizli poğaça tarifi, hem yumuşacık dokusu hem de ceviz ve kaymağın kattığı kremamsı lezzetiyle öne çıkıyor. Hamurun mayalanma sürec…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket kuru maya
2
1 su bardağı ılık süt
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 yemek kaşığı şeker
6
3–3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
7
3 yemek kaşığı kaymak
8
1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
9
1 adet yumurta sarısı
10
Susam

Tarif

1

Mayayı bir kaba alıp üzerine ılık sütü ekleyerek eritin ve 5 dakika bekletin.

2

Sıvı yağı, tuzu ve şekeri ilave edip karıştırın. Unu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

4

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.

5

Her parçayı yarım parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamurun üzerine kaymağı sürün ve kıyılmış cevizleri serpin.

6

Hamuru rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2–3 parmak kalınlığında dilimleyin.

7

Bu şekilde toplam 20 poğaça elde edin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

8

Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

9

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

10

Fırından çıkardıktan sonra ılık hâlde servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle