Soslu Mantar Sote

Soslu Mantar Sote

Soslu mantar sote tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kestane mantarı
2
5 diş sarımsak
3
1 adet soğan
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
3 tatlı kaşığı domates salçası
6
20 adet arpacık soğan
7
2 su bardağı sebze suyu
8
300 mililitre krema
9
1 çay kaşığı karabiber
10
2 tatlı kaşığı toz biber
11
1 sap taze soğan
12
2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Mantarları bir fırça yardımıyla yıkayın ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün. Mantarları, yağsız olarak büyük bir tavada yaklaşık 4-5 dakika boyunca sık sık çevirerek kızartın.

2

Yağı dökün, küp doğradığınız soğanı ve minik minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve 3-5  dakika daha kızartın.

3

Salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun.

4

Kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.

5

Sebze suyunu ve kremayı dökün ve karıştırın.

6

Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak ekleyin.

7

Tavanın kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.

8

Ocağın altını kapattıktan sonra yuvarlak şekilde kestiğiniz taze soğanları yemeğin üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle