Sosisli Sandal

Sosisli Sandal

sosisli sandal, kutlamaların ve özel günlerin atıştırmalığı olarak sunulur. Gelin, sosisli sandal nasıl yapılır birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 su bardağı un
2
1 çay bardağı yoğurt
3
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4
100 gr margarin
5
2 yumurta akı
6
1 su bardağı ılık su veya süt
7
1 yemek kaşığı kuru maya
8
1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz
9
2 yumurta sarısı
10
250 gr sosis
11
3~4 sivri biber
12
2 domatesin püresi
13
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tarif

1

Süte mayayı ilave edip eritin. 10 dakika bekletin. Unu derin bir kaba alın. Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.

2

Unun ortasını havuz şeklinde açıp mayalı süt, yoğurt, ayçiçek yağı, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve yumurta aklarını ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

3

Ilık bir ortamda mayalanması için 45 dakika bekletin. Sosisleri ve biberleri doğrayın. Zeytinyağını tavaya aktarın. Biberleri ve sosisleri tavaya alıp 2-3 dakika soteleyin.

4

Domates püresini de ekleyip birlikte pişirin. Sos suyunu çekince arzu ettiğiniz baharatları (kekik, tuz, karabiber) ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

5

Hamurdan cevizden biraz daha küçük bezeler koparın. Elinizle sandal şekli verin. Ortalarına birer kaşık iç harçtan paylaştırın.

6

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Mayalanması için 20 dakika bekletip 160 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle