Soğuk Çorba

Soğuk çorba tarifi, enfes lezzeti ve ferahlatıcı etkisiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı süzme yoğurt

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)

1/2 su bardağı buğday (önceden ıslatılmış)

1/2 su bardağı haşlanmış mercimek

1/2 su bardağı haşlanmış mısır

1 adet salatalık

1/4 demet maydanoz

1/4 demet dereotu

5-6 yaprak taze nane

5-6 yaprak reyhan

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 tatlı kaşığı tuz

Büyük bir kasede yoğurtlar, rende sarımsak ve tuz çırpılır.

Bakliyatlar haşlanır. Buğday, mısır, küp kesilmiş salatalık ve otlar eklenip karıştırılır. Azar azar su ilavesiyle kıvam ayarlanır.

Buzdolabında soğutulur. Servis sırasında üzerine zeytinyağı gezdirilir. Soğuk servis edilir. Afiyet olsun.