Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça

Sodalı poğaça tarifi, evde yapılıp, pastane poğaçası formunda olup, kolay kolay bayatlamıyor. Soda sayesinde nefis bir şekilde kabarıyor.

45
dakika
201
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket kuru maya
2
3 yemek kaşığı toz şeker
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
1 şişe soda (maden suyu)
5
1 su bardağı ılık süt
6
3 çay kaşığı tuz
7
1 adet yumurta beyazı
8
6 - 6,5 su bardağı un
9
1 adet yumurta sarısı
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Sodalı poğaça için önce kuru mayayı ve toz şekeri derin bir kaba alın, ardından üzerine ılık sütü ekleyin. Mayanın tamamen erimesi için parmağınızla karıştırın.

2

Üzerine soda, sıvı yağ ve yumurta beyazını ilave edin. Unu yavaş yavaş eklerken aynı anda tuzunu da ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3

Hazırladığınız hamuru streç filmle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

4

Mayalama süresi sona erdiğinde, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve tepsiye dizin.

5

Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını sürün, ardından susam serpin.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sodalı poğaçayı ılık ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

201
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle