Sodalı Ay Poğaça

Sodalı Ay Poğaça

Sodalı ay poğaça tarifi ile poğaça tarifleri arasında favoriniz olacak lezzet geliyor. Hem çok pratik hem de yumuşacık bir tarif!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 şişe soda
2
1 paket kuru maya
3
1 su bardağı ılık süt
4
1/2 su bardağı ılık su
5
1 çay bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
6
2,5 yemek kaşığı toz şeker
7
2 çay kaşığı tuz
8
6,5 - 7 su bardağı un
9
1 adet yumurta sarısı
10
1 yemek kaşığı susam
11
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Ilık süt, su, kuru maya ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırın ve birkaç dakika bekletin.

2

Ardından sıvı yağ ve sodayı ilave ederek güzelce karıştırın. Azar azar un ilave etmeye başlayın. Tuzu da bu aşamada ekleyin.

3

Ardından ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç film ya da nemli bir bezle kaparatak mayalanmaya bırakın. Kış aylarında ortalama 1 saat, yaz aylarında ise 30-40 dakikada mayalanacaktır. Mayalanma süresi kısalıp uzayabilir.

4

Mayalandıktan sonra bezeler kesip uzunlamasına silindir şeklini verin. Yanlardan aşağıya doğru kıvırın ve ay şekline getirin.

5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın, üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

6

Çıkınca oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle