Şehriyeli Salata

Şehirli salata tarifi ile rengarenk görünümlü enfes bir salata hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye

2,5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 adet kapya biber

5 adet kornişon turşu

5 yemek kaşığı konserve mısır

1 tutam dereotu

1 tüp maydanoz

2 dal taze soğan

1,5 adet limon

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

Tavanıza sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurun.

Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.

Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba alın. Üzerine ince ince kıydığınız soğanı, dereotunu, maydanozu ekleyin.

Küp küp doğranmış turşuları, közlenmiş kapya biberi ve mısırı da ekleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle