Sebzeli Biftek
Biftekleri harlı ateşte ayçiçeği yağında 7-8 dakika iki tarafını da kızartıp tencereye alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kuzu biftek2
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı3
2 yemek kaşığı tereyağı4
1 havuç5
1 soğan6
1~2 kereviz sapı7
3~4 dal maydanoz8
2 diş sarımsak9
1 domates veya10
1 yemek kaşığı domates salçası11
Tuz12
Kırmızıbiber13
Kırmızı pul biberTarif
1
1. Biftekleri harlı ateşte ayçiçeği yağında 7-8 dakika iki tarafını da kızartıp tencereye alın.
2
2. Domates ve sarımsak dışındaki tüm sebzeleri küp doğrayarak tavada 15 dakika kavurun.
3
3. Ayrı bir tavada sulandırılmış domates salçası veya küçük doğranmış domatesleri ezilmiş sarımsakla birlikte 2-3 dakika kavurun.
4
4. Yeterince sıcak su ve baharatları ilave ettikten sonra ayrı bir tencereye aldığınız bifteklerin üzerine ilave edin.
5
5. Sebzeleri bifteklerin üzerine aldıktan sonra etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6
6. Sıcak servis yapın.