Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası

Şifa deposusarımsak çorbasıen çok kış aylarında tercih ediliyor.İspanyol mutfağındandünyaya yayılan sarımsak çorbası, 'sopa de ajo' ismiyle de biliniyor.

Bu lezzetliçorbayıyapmak için hemen aşağıdaki malzemeleri hazır edin ve tarifin adımlarını uygulayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
20 + 10 diş sarımsak
2
1 soğan
3
Yarım su bardağı krema
4
1 yemek kaşığı un
5
1 yemek kaşığı tereyağı
6
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
7
3.5~4 su bardağı su veya tavuk suyu
8
2 yemek kaşığı zeytinyağı
9
Tuz
10
Karabiber
11
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tarif

1

Kabukları soyulmamış 20 diş sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip alüminyum folyo ile kapatın.

2

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında sarımsaklar kahverengi oluncaya kadar pişirin. Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.

3

Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Kabukları soyulmuş 10 diş sarımsağı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin.

4

Unu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. Suyu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Fırından alıp kabuklarını soyduğunuz sarımsakları ilave edin.

5

Kaynayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve 5 dakika kaynatın. Ocaktan almaya yakın krema, tuz ve karabiberi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.

6

Çorbayı kaynadıktan 1 dakika sonra (kremanın kesilmemesi için) ocaktan alın. Üzerine ocakta kızdırdığınız pul biberli yağı gezdirin ve sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle
Tüm çorba tariflerini gör

Benzer tarifler