San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Gerçekten neden bu kadar meşhur olduğunu böyle tam kıvamını tutturduktan sonra anlayacaksınız. San sebastian cheesecake'i hemen deneyin.

33
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 adet yumurta akı
3
250 gram pudra şekeri
4
500 gram quark
5
300 gram labne
6
250 gram mascarpone peyniri
7
400 mililitre sıvı krema
8
2 paket vanilya
9
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
10
3 yemek kaşığı (silme) un

Tarif

1

İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz.

2

Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.

3

Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz.

4

Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz.

5

200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.

6

13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.

7

Chessecake'miz hazır. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle